Préparation:
- Étaler la pâte feuilletée :
- Commencez par étaler la pâte feuilletée rectangulaire.
- Première couche de remplissage :
- Étalez uniformément la moitié de la crème sure sur une moitié de la pâte feuilletée.
- Saupoudrer la moitié des dés de jambon et du fromage râpé sur la crème sure.
- Repliez la moitié découverte de la pâte feuilletée sur le côté fourré, créant ainsi un rectangle plié.
- Deuxième couche de remplissage :
- Étalez le reste de la crème sure sur la moitié de la pâte feuilletée pliée.
- Ajouter le reste du jambon coupé en dés et le fromage râpé sur le dessus.
- Repliez la moitié non enrobée de la pâte feuilletée sur la deuxième couche de remplissage, en créant à nouveau un rectangle plié.
- Couper et tordre :
- Coupez la pâte feuilletée fourrée en laières.
- Torsadez soigneusement chaque bande en forme de spirale.
- Cuisson:
- Placez les bâtonnets de pâte feuilletée torsadés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servir:
- Une fois cuits, laissez les bâtonnets de pâte feuilletée refroidir légèrement avant de servir.
Variation:
- Pour une saveur différente, vous pouvez également remplacer le jambon par du saumon fumé. Utilisez environ 200 g de saumon fumé à la place du jambon pour une version alternative de ces savoureux bâtonnets de pâte feuilletée.
Dégustez vos délicieux bâtonnets de pâte feuilletée maison au jambon et au fromage !
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