INSTRUCTIONS:
Mode d’emploi pour Taco « Shell »
Placez la boîte de garniture pour tarte aux cerises au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
À l’aide d’un grand emporte-pièce, découper des cercles dans les tortillas (environ 2 rondelles chacune).
Trempez les découpes de tortilla dans le beurre fondu, puis dans la chapelure de biscuits Graham.
Retournez un moule à muffins et placez les tortillas enrobées de biscuits Graham entre les moules à muffins.
Enfournez pour 10 minutes et laissez refroidir au fond du moule à muffins. (Les laisser s’asseoir les aide à garder leur forme.)
Mode d’emploi du gâteau au fromage
Dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.
Ajouter la crème épaisse, le zeste de citron, la vanille et bien mélanger, pour s’assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
Ajouter le sucre en poudre petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout.
Raclez les parois du bol et mélangez à nouveau pendant 2 minutes à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et épaissi.
Placez le mélange de gâteau au fromage au réfrigérateur pendant 1 heure pour refroidir.
Retirez toutes les coquilles à tacos de l’arrière du moule à muffins et placez-les sur une grille pour qu’elles refroidissent.
Une fois que les coquilles sont refroidies et que le gâteau au fromage est refroidi, transférez le gâteau au fromage dans une poche à douille et versez le gâteau au fromage dans les coquilles à tacos, en les remplissant aux 3/4 environ de la coquille.
Garnir d’une cuillère à café de garniture pour tarte aux cerises et saupoudrer de chapelure de biscuits Graham. Jouir!
REMARQUES
Donne environ 20 tacos, mais peut en faire plus ou moins selon la taille de votre emporte-pièce et si vous achetez la taille des tortillas que vous utilisez.
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