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Ingrédients:
1 livre de pâte à pizza (maison ou achetée en magasin)
12 tranches de jambon fumé finement
1 1/2 tasse de cheddar fort, râpé
Itinéraire:
Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis en silicone pour un nettoyage facile.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza en un rectangle d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
Disposez les tranches de jambon sur la pâte en laissant une petite bordure le long des bords.
Saupoudrer uniformément le cheddar râpé sur le jambon.
Roulez délicatement la pâte en une bûche serrée, en commençant par l’un des bords longs.
Coupez la bûche en sections de 1 pouce et placez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie préparée, en vous assurant qu’ils ne se touchent pas.
Cuire au four préchauffé pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage bouillonne.
Laissez refroidir les roulés pendant quelques minutes avant de servir, car le fromage sera assez chaud.
Variantes et conseils :
Pour un coup de fouet supplémentaire, ajoutez des flocons de piment rouge ou un trait de sauce piquante sur le fromage avant d’enrouler la pâte.
Expérimentez avec différents fromages comme le gruyère, le suisse ou le provolone fumé pour des saveurs variées.
Pour une touche végétarienne, remplacez le jambon par une couche d’épinards et de champignons sautés, en veillant à drainer l’excès d’humidité avant de l’ajouter à la pâte.
Pour une touche de gourmandise, badigeonnez le dessus de beurre fondu et d’une pincée de poudre d’ail avant la cuisson.
Laissez reposer la pâte à pizza à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de l’étaler pour une manipulation plus facile.
N’oubliez pas qu’ils sont hautement personnalisables, alors n’hésitez pas à incorporer vos ingrédients préférés ! La clé est d’éviter de trop les remplir pour conserver leur forme pendant la cuisson. Jouir!
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