Préparation :
ÉTAPE 1
Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en lamelles, vos champignons, le filet d’huiles d’olives et les épices… Laisser cuire…
ÉTAPE 2
Ajouter vos morceaux de poulet, laisser mijoter, quand le poulet est cuit retirer du feu…
ÉTAPE 3
Prendre votre plat à quiche, étaler votre pâte (sur une feuille de cuisson) puis votre farce.
ÉTAPE 4
Préparer votre crème : fouetter vos oeufs et la crème fraîches, rajouter la noix de muscade, les herbes et le fromage rapé, mélanger énergiquement
ÉTAPE 5
Verser votre crème sur la farce, étaler quelques morceaux de beurre (facultatif),
ÉTAPE 6
Enfournez à 200 degrès pendant plus au moin 30 min, surveillez bien la cuisson…
Bon appétit…
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