Lavez les planches à découper avec du citron, du sel et du vinaigre
Le sel agit comme un balai pour aider à repousser la saleté. Tandis que le jus de citron tue les bactéries et élimine les odeurs. Pour nettoyer une planche à découper de 22 cm de diamètre, utilisez 1/3 de citron, 1,5 cuillère à café de sel et 5 cuillères à soupe de vinaigre.
Tout d’abord, vous devez laver la planche à découper à l’eau, saupoudrer beaucoup de sel et utiliser 1/3 ou un demi-citron pour frotter jusqu’à ce qu’elle soit propre. Laissez la planche à découper ainsi pendant quelques minutes, puis rincez à l’eau froide. Vous pouvez également utiliser une solution de vinaigre blanc pour améliorer la capacité de stérilisation à l’étape finale.
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